A cosa serve la Vitamina K
La vitamina K è un gruppo di vitamine di cui il corpo ha bisogno per la coagulazione del sangue, aiutando le ferite a guarire.
Ci sono anche alcune prove che la vitamina K può contribuire a mantenere le ossa sane.
Buone fonti di vitamina K
La vitamina K si trova in:
verdure a foglia verde – come broccoli e spinaci
oli vegetali
cereali in grani
piccole quantità si trovano anche nella carne e nei latticini.
Di quanta vitamina K ho bisogno?
Gli adulti hanno bisogno di circa 1 microgrammo al giorno di vitamina K per ogni chilogrammo di peso corporeo.
Ad esempio, una persona che pesa 65 kg avrebbe bisogno di 65 microgrammi al giorno di vitamina K, mentre una persona che pesa 75 kg avrebbe bisogno di 75 microgrammi al giorno.
Un microgrammo è 1.000 volte più piccolo di un milligrammo (mg). La parola microgrammo è talvolta scritta con il simbolo greco μ seguito dalla lettera g (μg).
Dovresti essere in grado di ottenere tutta la vitamina K di cui hai bisogno seguendo una dieta varia ed equilibrata.
Tutta la vitamina K di cui il tuo corpo non ha bisogno immediatamente viene immagazzinata nel fegato per un uso futuro, quindi non ne hai bisogno nella tua dieta ogni giorno.
Cosa succede se prendo troppa vitamina K?
Non ci sono prove sufficienti per sapere quali potrebbero essere gli effetti dell'assunzione di dosi elevate di integratori di vitamina K ogni giorno.
Se prendi integratori di vitamina K, non prenderne troppi perché potrebbe nuocere alla tua salute.
È improbabile che l'assunzione di 1 mg o meno di integratori di vitamina K al giorno causi danni.